Podemos ser o seu “motorista da balada” numa visita à Goyah Vinhos e Vinhedos, a mais autêntica entre as vinícolas de altitude de Santa Catarina
Iremos conhecer uma vinícola fora do tradicional circuito da Serra de Santa Catarina, com terroir e clima verdadeiramente únicos. Fica no distrito de Invernadinha, Rancho Queimado, 900 metros de altitude, na face Leste das escarpas da Serra da Boa Vista. O maciço cria uma barreira natural para os ventos e para a umidade que chega do mar, que está a menos de 50 km em linha reta. Isto forma um ambiente bastante inusitado e exigente para a produção de uvas viníferas.
A Goyah está uns 40 km de Pedras Rollantes. Podemos sair da Pousada por volta das 10 horas, fazer a visita guiada aos vinhedos e à área de vinificação, degustar os vinhos no receptivo e desfrutar de um almoço harmonizado à base de massas, com molhos à escolha e com os vinhedos ao alcance do olhar.
Seremos recebidos e guiados por Elisson Manfroi, proprietário, vinhateiro e alma da Goyah. Profundo conhecedor das alquimias, é um experimentador que cria vinhos únicos de verdade. Antes de adquirir a Vinícola Invernadinha e fundar a Goyah, Elisson tinha a premiada Terazzo Manfroi, vinícola urbana que começou no terraço de seu apartamento entes de se instalar em um espaço maior, no centro histórico de São José.
Uma das características mais marcantes dos vinhos do Elisson é a originalidade. Entre eles, por exemplo, está o surpreendente Rosé Blanc, um varietal Sauvignon Blanc maturado em barrica de carvalho francês que, imediatamente antes, serviu para processar o Sheriff, um Malbec. Tem também o “100% Rancho Queimado”, vinho cofermentado com uvas Primitivo e Sangiovese da safra 2021, além da vinificação com uvas pouco conhecidas, como a Arinarnoa, adquirida de produtores selecionados. Ele também promove uma drástica redução dos aditivos usuais e a escolhe a dedo as leveduras naturais de seus vinhos.
Valor:
Viagem, visitação guiada, degustação e almoço: R$ 250,00 por pessoa
Não inclui a bebida do almoço
Viagem, visitação guiada e degustação (sem almoço): R$ 210,00 por pessoa
Iremos como nosso automóvel para que vocês possam saborear os vinhos na degustação e no almoço sem preocupação com a direção e a estrada na volta.
Outro passeio
Podemos levá-los ao “Soldados do Sebold”, a mais extraordinária atração natural de Alfredo Wagner e está entre as mais belas e icónicas paisagens do Sul do Brasil.
Toque na foto para abrir a página que detalha o passeio até o Soldados
Casinha – Casa da Cama –Casa Torta – Alimentação – Reservas e valores
Pousada Pedras Rollantes – Alfredo Wagner – Santa Catarina – (48) 9 9189 9982